12月15日，以「大國(guó)濃香·和美流光」為主題的2024「五糧液」杯中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽決賽在四川宜賓拉開序幕，來(lái)自全國(guó)40餘所高校的創(chuàng)意人才共聚一堂，開啟一場(chǎng)打破常規(guī)的「腦洞」比拼。經(jīng)過(guò)近2天激烈角逐，大賽於12月16日?qǐng)A滿收官。
作為2024中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)重要活動(dòng)之一，該比賽已連續(xù)舉辦五屆，是四川省教育廳批覆的大學(xué)生學(xué)科競(jìng)賽的重要賽事。五糧液勇?lián)袠I(yè)龍頭企業(yè)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，通過(guò)舉辦酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽搭建青年學(xué)子交流展示的平臺(tái)，踐行人才強(qiáng)企戰(zhàn)略，持續(xù)深化產(chǎn)教融合，讓高校人才培養(yǎng)和社會(huì)需求緊密結(jié)合，為萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
「以賽促就」
6000餘名大學(xué)生報(bào)名參賽
「2024 『五糧液』杯中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽是眾多高校與五糧液積極融合地方資源、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的有力探索，具有參賽選手多、參賽學(xué)校檔次高、『以賽促就』的亮點(diǎn)?！归_幕式上，四川輕化工大學(xué)黨委副書記、校長(zhǎng)庹先國(guó)介紹本屆比賽情況。
據(jù)悉，本屆大賽採(cǎi)取賽區(qū)晉級(jí)制，分為校級(jí)區(qū)域賽，省級(jí)片區(qū)賽和全國(guó)總決賽三個(gè)階段進(jìn)行。初賽階段，大賽便受到廣泛關(guān)注，吸引了全國(guó)約60所高校的6000餘名學(xué)生積極報(bào)名參與，其中包括浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、廈門大學(xué)、大連理工大學(xué)在內(nèi)的8所985高校和17所雙一流高校。經(jīng)過(guò)激烈角逐，共有約500位選手入圍決賽。決賽後，獲得賽事前3名的參賽者將直接納入五糧液擬錄用名單，形成賽事育人的新探索。
值得一提的是，為積極拓展中國(guó)白酒國(guó)際影響力，今年大賽還設(shè)置巴西和俄羅斯分賽場(chǎng)。海外參賽者與中國(guó)賽場(chǎng)的留學(xué)生選手們一同為大賽增添了濃厚的國(guó)際氛圍，促進(jìn)了中國(guó)白酒與世界酒業(yè)的溝通交流。
厚植中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)人才基礎(chǔ)
新生代登上中國(guó)白酒創(chuàng)新創(chuàng)意舞臺(tái)
決賽分為品酒比賽、包裝營(yíng)銷創(chuàng)意比賽和酒類創(chuàng)新比賽三個(gè)類別，分別在3個(gè)場(chǎng)地同時(shí)舉行。採(cǎi)用專業(yè)賽題和評(píng)分系統(tǒng)進(jìn)行評(píng)分，並邀請(qǐng)酒業(yè)行業(yè)專家、企業(yè)高管和技術(shù)骨幹擔(dān)任評(píng)委。
包裝營(yíng)銷創(chuàng)意比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手結(jié)合五糧液元素進(jìn)行包裝營(yíng)銷創(chuàng)意設(shè)計(jì)，或是瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體，在包裝設(shè)計(jì)中加入大量青春元素，又或是溯源中華傳統(tǒng)文化，圍繞五糧液「和美」理念，設(shè)計(jì)出他們眼中的「和美」。酒類創(chuàng)新比賽中，新生代的選手們結(jié)合比賽要求，設(shè)計(jì)出不少頗具創(chuàng)意的新品。品酒比賽現(xiàn)場(chǎng)，「00後」的「新力量」紛紛上場(chǎng)，通過(guò)理論考核、實(shí)踐操作、感官評(píng)估接力傳承白酒品鑑。
來(lái)自貴州大學(xué)釀酒工程專業(yè)的王同學(xué)已是第二次來(lái)參加比賽，在去年的品酒比賽中他取得了二等獎(jiǎng)的好成績(jī)，「今年希望繼續(xù)挑戰(zhàn)，突破自我。作為新生代的『酒業(yè)人』，很高興有這樣的機(jī)會(huì)參加全國(guó)大賽，通過(guò)比賽提升鍛煉自己。」
憑藉「解構(gòu)纖維，糖生萬(wàn)物——酒糟生物質(zhì)綜合利用與綠色生物製造」項(xiàng)目，來(lái)自上海交通大學(xué)生物工程專業(yè)的梁宇晨和黃振宇獲得了酒類創(chuàng)新比賽類別季軍。梁宇晨表示，通過(guò)參加比賽，他們走出實(shí)驗(yàn)室了解到企業(yè)的真實(shí)需求，也看到了自己的科研成果在企業(yè)生產(chǎn)中實(shí)際應(yīng)用的可能，收穫非常大。
「此次賽事既提升了中國(guó)酒業(yè)的品牌影響力，又為雙創(chuàng)人才培育、成果轉(zhuǎn)化與區(qū)域經(jīng)濟(jì)注入活力?！顾拇ㄊ〗逃龔d高教處副處長(zhǎng)林艷表示。通過(guò)酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽平臺(tái)，新生代大學(xué)生們開始嶄露頭角，為中國(guó)白酒的創(chuàng)新發(fā)展注入新鮮血液和澎湃青春動(dòng)能。
推動(dòng)酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
五糧液積極貢獻(xiàn)「和美」力量
自首屆「五糧液」杯大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽舉辦以來(lái)，大賽已連續(xù)舉辦五屆，先後吸引了近兩萬(wàn)名大學(xué)生報(bào)名參賽，助推優(yōu)秀選手後續(xù)進(jìn)入知名酒企工作，這背後離不開五糧液的全力投入支持。
近年來(lái)，五糧液不僅與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、宜賓市人民政府、四川輕化工大學(xué)共建「中國(guó)白酒人才培訓(xùn)基地」，培養(yǎng)建設(shè)酒業(yè)梯度人才隊(duì)伍，傳承精妙釀造技藝，還全力支持「五糧液」杯中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)意大賽做大做強(qiáng)，弘揚(yáng)青年創(chuàng)新創(chuàng)意文化，為推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，積極貢獻(xiàn)「和美」力量。
「多年來(lái)，五糧液致力於培養(yǎng)和發(fā)掘酒類創(chuàng)新創(chuàng)意人才，通過(guò)產(chǎn)教融合的模式為中國(guó)白酒行業(yè)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才?！刮寮Z液股份有限公司總工程師、食品安全總監(jiān)楊韻霞表示，中國(guó)白酒從來(lái)不是哪一代人的專屬，它來(lái)源於中華文化、滿載著民族精神、鐫刻著華夏印記，它與中國(guó)青年有著天生的和美聯(lián)結(jié)。白酒傳承創(chuàng)新需要新鮮血液持續(xù)融入，需要?jiǎng)?chuàng)新創(chuàng)意與青春活力。通過(guò)舉辦大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，五糧液期待更多有志向、有能力的大學(xué)生認(rèn)識(shí)白酒、了解白酒，進(jìn)而加入中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)、加入五糧液，用青春共釀大國(guó)濃香、用奮鬥共融和美流光，攜手書寫屬於青年一代的中國(guó)白酒故事。（記者 羅婧今）
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