「小酒喔」是中國(guó)酒類連鎖頭部企業(yè)，今年喜迎成立十周年。十年磨一劍，出鞘必鋒芒。近日，記者從小酒喔酒類連鎖集團(tuán)獲悉，2025年，「小酒喔」將針對(duì)全國(guó)市場(chǎng)重點(diǎn)省份城市進(jìn)行拓展，門店開(kāi)拓目標(biāo)將至700家，三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)1500家開(kāi)店目標(biāo)，以「開(kāi)一家盈利一家」為宗旨，穩(wěn)紮穩(wěn)打，以數(shù)字創(chuàng)新引領(lǐng)酒水消費(fèi)新體驗(yàn)，全域運(yùn)營(yíng)助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
「小酒喔」有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者稱，「小酒喔」經(jīng)過(guò)10年發(fā)展，守正創(chuàng)新，通過(guò)數(shù)碼化管理平臺(tái)的不斷迭代升級(jí)，形成平臺(tái)化系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，「線上+線下」一體化及供應(yīng)鏈「酒類直供」的運(yùn)營(yíng)模式極大滿足了用戶即飲需求，受到廣大消費(fèi)者與合作夥伴的信任、喜愛(ài)和青睞。
依託新零售數(shù)碼化管理平臺(tái)優(yōu)勢(shì) 賦能門店經(jīng)營(yíng)提質(zhì)增收
截止目前，小酒喔門店數(shù)超400家。經(jīng)過(guò)10年發(fā)展，積累豐富的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，向合作夥伴輸出完整的門店?duì)I銷管理體系，形成平臺(tái)化系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)。通過(guò)數(shù)碼化管理平臺(tái)的不斷迭代升級(jí)，使經(jīng)營(yíng)效率得到極大提升。小酒喔不斷尋找新突破，新契機(jī)，搭建新平臺(tái)，用數(shù)字提升服務(wù)鏈，延長(zhǎng)價(jià)值鏈，為企業(yè)發(fā)展安裝「數(shù)碼化的引擎」，提供「信息化的服務(wù)」，構(gòu)建「網(wǎng)絡(luò)化的平臺(tái)」。
小酒喔擁有一支專業(yè)的信息化技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，累積投入數(shù)干萬(wàn)元，研發(fā)出國(guó)內(nèi)一流的集多渠道訂單分發(fā)處理系統(tǒng)、供應(yīng)全鏈條溯源嚴(yán)控平臺(tái)、智能化高效配分倉(cāng)儲(chǔ)物流運(yùn)輸管理、數(shù)據(jù)數(shù)碼化精準(zhǔn)營(yíng)銷、連鎖門店管控、規(guī)範(fàn)化運(yùn)營(yíng)於一體的酒類連鎖專業(yè)數(shù)碼化平臺(tái)，為實(shí)體連鎖門店提供強(qiáng)大連鎖管控系統(tǒng)應(yīng)用。
小酒喔在成立初期就創(chuàng)立了「線上+線下」一體化的運(yùn)營(yíng)模式，通過(guò)數(shù)字與銷售結(jié)合、數(shù)字與服務(wù)結(jié)合、數(shù)字與管理結(jié)合等幾個(gè)方面為門店賦能，同時(shí)也為小酒喔600多萬(wàn)的粉絲提供更加安心、放心、身心的購(gòu)酒服務(wù)體驗(yàn)。線上方面，小酒喔自主研發(fā)了TMS系統(tǒng)、掌上門店、微管家等管理體系和自主配送平臺(tái)。建立小酒喔官方APP、「小酒喔快喝」微信小程序、小酒喔官方網(wǎng)站，同時(shí)與三方平臺(tái)美團(tuán)、餓了麼、京東等平臺(tái)合作，實(shí)現(xiàn)全渠道多端口的網(wǎng)絡(luò)銷售體系。線下方面，小酒喔酒類連鎖線下?lián)碛谐?00家實(shí)體門店，覆蓋東三省、東蒙各地級(jí)市及縣級(jí)市場(chǎng)，通過(guò)自主開(kāi)發(fā)的運(yùn)力平臺(tái)-騎手接單的便利工具「小酒喔TMS騎手端」，智能化向騎手分發(fā)配送單，結(jié)合密集的門店網(wǎng)絡(luò)矩陣助力小酒喔線上訂單19分鐘快速送達(dá)服務(wù)，滿足了用戶即飲的需求。
此外，小酒喔大力發(fā)展新媒體直播電商優(yōu)勢(shì)，在抖音、快手等本地生活平臺(tái)發(fā)展直播業(yè)務(wù)，以適應(yīng)用戶消費(fèi)需求的變化，為用戶提供更好的服務(wù)。
全產(chǎn)品線賦能合作夥伴 共享供應(yīng)鏈體系
小酒喔堅(jiān)持源頭直采，嚴(yán)格把控產(chǎn)品溯源，確保每一瓶酒都品質(zhì)純正、來(lái)源可靠。酒水品類涵蓋的 SKU 數(shù)量超 4000 個(gè)，廣泛采自全球 20 多個(gè)國(guó)家的優(yōu)質(zhì)酒源。在國(guó)內(nèi)與 200 多家酒廠建立緊密合作；在國(guó)際上與 100 多個(gè)國(guó)外酒莊攜手同行，並與歐洲 30 個(gè)啤酒廠締結(jié)戰(zhàn)略合作夥伴關(guān)係。
十年來(lái)，小酒喔打造出了一條完善的供應(yīng)鏈體系，上游廠家直接向小酒喔下游門店供貨。供應(yīng)鏈「酒類直供」模式減少傳統(tǒng)流通渠道的中間環(huán)節(jié)，極大提升了下游合作夥伴的運(yùn)營(yíng)能力和盈利能力，也極大促進(jìn)了小酒喔平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)健發(fā)展，後續(xù)潛力價(jià)值巨大。
加盟店合作模式多樣 全國(guó)佈局加速
小酒喔不斷拓展規(guī)模，加強(qiáng)門店的網(wǎng)格建設(shè)，拓展店型多樣化、加盟模式多樣化。2025年將面向全國(guó)市場(chǎng)重點(diǎn)省份城市進(jìn)行拓展，針對(duì)東三省外城市，以核心城市為發(fā)展目標(biāo)，省區(qū)合作框架為基礎(chǔ)，根據(jù)城市的不同，合作夥伴的不同，開(kāi)放多種合作方式。
連鎖門店拓展方面，小酒喔始終追求「穩(wěn)紮穩(wěn)打」策略開(kāi)拓市場(chǎng)，從市場(chǎng)調(diào)研、門店選址、供應(yīng)鏈搭建、營(yíng)銷獲客、再到終端運(yùn)營(yíng)等環(huán)節(jié)，均通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的開(kāi)店思路經(jīng)營(yíng)。這種對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精的態(tài)度，使得小酒喔門店的盈利能力得到了有力保障，拒絕了可能因選址不佳或經(jīng)營(yíng)理念不符的合作人。
據(jù)悉，「小酒喔」作為東北首家線上線下一體化的酒類連鎖平臺(tái)，在多元賽道打造樣板持續(xù)發(fā)力，不斷突破發(fā)展天花板，構(gòu)建酒類新零售核心競(jìng)爭(zhēng)能力，開(kāi)創(chuàng)了東北酒類新的零售模式，現(xiàn)已成為東北酒類專業(yè)化新零售連鎖第一品牌。曾榮獲中國(guó)酒業(yè)營(yíng)銷金爵獎(jiǎng)-領(lǐng)軍企業(yè)獎(jiǎng)、中國(guó)酒類零售連鎖十大品牌、國(guó)家級(jí)放心酒工程示範(fàn)企業(yè)等。（記者 王琳）
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