6月17日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，以「共享健康食品、共創(chuàng)品質(zhì)生活」為主題的2023中國(guó)（西部）健康食品博覽會(huì)在四川省綿陽(yáng)市開(kāi)幕。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任、研究員李寧發(fā)布《中國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》，綿陽(yáng)市副市長(zhǎng)劉海昌作健康食品產(chǎn)業(yè)投資推介。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)舉行了招商引資項(xiàng)目協(xié)議簽約儀式，共簽約項(xiàng)目30個(gè)、金額107.53億元。
食品工業(yè)既是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活嚮往和推動(dòng)國(guó)內(nèi)國(guó)際「雙循環(huán)」發(fā)展中，發(fā)揮著重要作用。而綿陽(yáng)是中國(guó)唯一的科技城、四川第二大經(jīng)濟(jì)體，擁有豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，在高能級(jí)平臺(tái)和重大科技項(xiàng)目建設(shè)方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，為食品產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)根基。近年來(lái)，綿陽(yáng)將食品飲料作為四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，初步形成了糧油加工、肉食品、休閒食品、酒水飲料、調(diào)味品等門(mén)類(lèi)齊全的健康食品產(chǎn)業(yè)體系。
開(kāi)幕式上，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)在致辭時(shí)說(shuō)，希望綿陽(yáng)充分挖掘優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)食品、食藥兩用產(chǎn)品等特色資源，依靠科技創(chuàng)新提升地方食品風(fēng)味和健康水平，做好食品產(chǎn)業(yè)科普宣傳，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)健康化、多元化和可持續(xù)化發(fā)展。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇在致辭時(shí)指出，本屆博覽會(huì)匯集西部地區(qū)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)資源，打造集理論交流、產(chǎn)品展示、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接為一體的健康食品展會(huì)平臺(tái)，著力構(gòu)建健康食品產(chǎn)業(yè)「學(xué)、研、產(chǎn)、融」新生態(tài)，將為提升西部地區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、叫響更多健康食品品牌，為全國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
綿陽(yáng)市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李雲(yún)在致辭中表示，綿陽(yáng)將堅(jiān)持以安全和健康為導(dǎo)向，大力實(shí)施食品產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升、轉(zhuǎn)型升級(jí)、質(zhì)量品牌、安全發(fā)展「四大工程」，加快打造「中國(guó)食品製造強(qiáng)市」，進(jìn)一步做響「綿陽(yáng)品牌·中國(guó)品質(zhì)」。他希望大家依託博覽會(huì)搭建的供需對(duì)接「雙向橋樑」，更大力度開(kāi)展技術(shù)交流、產(chǎn)品推廣，在共敘情誼中謀合作，在共享機(jī)遇中創(chuàng)未來(lái)。
據(jù)了解，此次展會(huì)通過(guò)「一展三會(huì)四論壇一走廊」的形式舉辦，共有來(lái)自全國(guó)各地包括港澳臺(tái)地區(qū)在內(nèi)的700餘家食品企業(yè)參展。展區(qū)設(shè)在中國(guó)（綿陽(yáng)）科技城會(huì)議展覽中心C館、D館及室外廣場(chǎng)，展陳總面積2.5萬(wàn)平方米，設(shè)有健康休閒食品、預(yù)製食品、高端飲品、進(jìn)口食品等12個(gè)展區(qū)，超5000件展品亮相，預(yù)計(jì)將吸引2000餘家採(cǎi)購(gòu)商、3萬(wàn)餘名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾洽談、觀(guān)展。同時(shí)，作為此次博覽會(huì)重要內(nèi)容之一的「中國(guó)西部健康食品展」將向公眾免費(fèi)開(kāi)放。
在隨後舉行的2023中國(guó)（西部）健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，院士專(zhuān)家和企業(yè)領(lǐng)軍人齊聚一堂，從科研創(chuàng)新、生產(chǎn)創(chuàng)新、原料創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面共同探討健康食品行業(yè)新趨勢(shì)，探尋行業(yè)新風(fēng)向。並針對(duì)西部地域特色傳統(tǒng)食品的現(xiàn)代化，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)、痛點(diǎn)和堵點(diǎn)，提出一些前瞻性的戰(zhàn)略謀劃參考，探討打破瓶頸的方法，推動(dòng)現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式、營(yíng)養(yǎng)和健康的可持續(xù)原料的篩選與研發(fā)，以期建立多元化的食物供給體系，為食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科技理論指導(dǎo)，真正做到了以科技的力量為健康食品賦能。
當(dāng)天下午舉行的2023中國(guó)（西部）健康食品博覽會(huì)投資推介及採(cǎi)購(gòu)商大會(huì)，共有來(lái)自全國(guó)知名重點(diǎn)企業(yè)、採(cǎi)購(gòu)商等230人參加，現(xiàn)場(chǎng)分項(xiàng)目推介、企業(yè)推介、採(cǎi)購(gòu)簽約及西部省市推介四個(gè)階段進(jìn)行。在採(cǎi)購(gòu)項(xiàng)目集中簽約環(huán)節(jié)，益海嘉里、萊仕頓啤酒、光友薯業(yè)、仙特米業(yè)等21個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目共簽約採(cǎi)購(gòu)項(xiàng)目超300個(gè)，簽約總金額約102.65億元。（記者 張寶杉）
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