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    日本美食深受香港人歡迎。銅鑼灣日式串燒酒吧FireBird Japanese Grill & Bar於東薈城開設(shè)分店，推出多項開張優(yōu)惠。餐廳主打串燒及盛合，並設(shè)桌上即燒「浜焼き」料理，讓食客猶如置身日本體驗「以食伴酒」的居酒屋飲食文化。

新店空間寬敞，設(shè)計時尚。

    餐廳選用日本食材，提供多款串燒及盛合，如雞肉串燒盛合、特上牛肉串燒盛合、海鮮燒盛合等。鍾情日本和牛的食客可一試即燒九州產(chǎn)霜降A(chǔ)4和牛燒盛合，集齊西冷、牛柳及肉眼3個部位，並配以巖鹽、炸蒜、山葵及醬油調(diào)味料，讓食客一次嘗遍不同的口感和滋味。餐廳其他招牌菜式包括火山熔巖鮭魚卷、重量級火焰原隻雞腿、三代目軟殼蟹沙律等。

雞肉串燒盛合（HK$138）包含長蔥日本雞腿、日本雞胸、日本雞頸、免治雞肉棒及秋葵5款串燒，並選用日本雞蛋。

海鮮燒盛合（HK$198）提供迷你燒烤爐，讓食客親手烤製來自北海道的珍寶帆立貝、日本産生蠔及珍寶大蝦。

餐廳提供逾50款日本酒及特色雞尾酒飲料。

    為慶祝新店開業(yè)，即日起至8月31日期間，食客於Facebook或Instagram發(fā)布於新店的用餐相片，並標註及追蹤餐廳專頁，可享HK$30折扣優(yōu)惠，點選特製蒙布朗蛋糕，數(shù)量有限，售完即止。

    特製蒙布朗蛋糕以雲(yún)呢拿雪糕、Tiramisu及粟米片製成，表層覆蓋栗子蓉，供2至3人享用。

    另外，國泰會員即日起於餐廳內(nèi)消費可賺取「亞洲萬里通」里數(shù)及以里數(shù)付款，每消費HK$2可賺1里數(shù)。兩間分店將於8月1日至8月31日推出2款期間限定「初嘗及二嘗日本酒套餐」，國泰會員於推廣期間可以優(yōu)惠價點選套餐，並賺取額外里數(shù)。（記者：Ruth）