12月11日—13日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的「第七屆世界川菜大會(huì)」在四川省德陽市舉行。記者先後走進(jìn)德陽展團(tuán)特色展區(qū)、天府美食走廊、川菜文獻(xiàn)展區(qū)，以及「2024世界川菜烹飪技能大賽」、「2024世界中華火鍋宴大賽」、「品味肆川 香約德陽」民間烹飪大賽現(xiàn)場。品味川菜創(chuàng)新守正、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的獨(dú)特風(fēng)采和魅力，感受川菜一二三產(chǎn)融合、產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展的無限前景。
天府美食走廊
2024世界川菜烹飪技能大賽
2024世界中華火鍋宴大賽
「品味肆川 香約德陽」民間烹飪大賽
作為中國商務(wù)部2024中華美食薈項(xiàng)目之一，本屆大會(huì)以「讓世界愛上川菜」為大會(huì)主題，以「川菜之源，味美德陽」為城市主題。旨在搭建川菜國際化發(fā)展平臺(tái)，凸顯川菜開放、融合、共享、文明理念；展現(xiàn)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，梳理川菜文化，促進(jìn)川菜高質(zhì)量發(fā)展；助力川菜上下游全產(chǎn)業(yè)鏈交易對接，深入挖掘川菜從田間地頭到川菜供應(yīng)鏈上下游，到百姓餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?jié)摿?；樹立「李調(diào)元」川菜文化品牌形象，助推德陽城市品牌建設(shè)。據(jù)悉，此次大會(huì)共有22項(xiàng)活動(dòng)，來自30多個(gè)國家和地區(qū)千餘位嘉賓選手共同參與交流，舞動(dòng)川菜萬億市場，吸引全球目光，為推動(dòng)全球餐飲文化交流與合作貢獻(xiàn)力量。（記者 張寶杉 圖/文）
頂圖：德陽特色展區(qū)
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