衞生署衞生防護(hù)中心（中心）今日（20日）正調(diào)查一宗懷疑與進(jìn)食河豚有關(guān)的中毒個(gè)案，2名男子進(jìn)食自行捕獲及經(jīng)烹煮的河豚後，出現(xiàn)咀邊和四肢麻痺及呼吸困難。入院治療後現(xiàn)時(shí)一人情況危殆，另外一人情況穩(wěn)定。
個(gè)案涉及2名分別44歲和50歲的男子，他們於12月19日進(jìn)食他們自行捕獲並經(jīng)烹煮的河豚，約4小時(shí)後出現(xiàn)咀邊和四肢麻痺及呼吸困難。中心初步調(diào)查顯示，他們以往亦曾進(jìn)食自行捕獲的河豚，相信致病原因?yàn)檫M(jìn)食處理不當(dāng)?shù)挠卸竞与唷?/p>
他們昨日（19日）到瑪麗醫(yī)院急癥室求醫(yī)，並入院接受治療，一人現(xiàn)時(shí)情況危殆，另外一人情況穩(wěn)定。
衞生防護(hù)中心發(fā)言人解釋，河豚帶有河豚毒素。河豚毒素是一種毒性強(qiáng)烈的水溶性神經(jīng)毒素，可影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)。發(fā)言人說(shuō)：「河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素，不會(huì)在烹煮、風(fēng)乾或冷藏過(guò)程中被分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環(huán)系統(tǒng)，嚴(yán)重可能會(huì)致命。現(xiàn)時(shí)並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。衞生防護(hù)中心建議市民應(yīng)避免購(gòu)買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以預(yù)防河豚毒素引致的食物中毒。」（中新社資料圖）
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