隨著人口老化，香港對營養(yǎng)學專業(yè)人才的需求逐漸增加。香港理工大學(理大)將於2025/26學年開辦營養(yǎng)治療理學碩士課程，培養(yǎng)新一代營養(yǎng)師，在醫(yī)療保健、食品工業(yè)及公共衛(wèi)生等不同領域工作。理大今日(24日)表示，已與仁濟醫(yī)院董事局簽署合作備忘錄，為有關課程的學生提供在仁濟屬下社會服務單位的實習機會，共同推動本地營養(yǎng)治療學教育的發(fā)展。是次合作是本港首次於護養(yǎng)院及護理安老院進行營養(yǎng)治療學實習，為本地營養(yǎng)治療學教育樹立新的指標。
在理大副校長(教學)黃國賢教授及仁濟醫(yī)院董事局總理蔡高燕姬博士見證下，由理大食品科學及營養(yǎng)學系系主任陳聲教授及仁濟醫(yī)院董事局主席張文嘉博士代表雙方簽合作備忘錄。
黃國賢表示，是次合作象徵理大在專職醫(yī)療人才培育方面的一個新里程，透過在仁濟屬下單位實習，將專職醫(yī)療培育擴展至營養(yǎng)治療，共同推動社區(qū)營養(yǎng)治療服務，鞏固本地基層醫(yī)療體系和發(fā)展。張文嘉稱，期盼理大學生透過在仁濟屬下單位的實習，能將課堂上所學的營養(yǎng)治療學理論應用於現(xiàn)實生活中，並透過接觸不同的服務使用者，了解他們的實際需求。
據(jù)介紹，透過是次合作，理大營養(yǎng)治療理學碩士課程的學生將有機會在仁濟屬下的3個單位進行實習，實習內容包括為個案制定營養(yǎng)飲食計劃、參與院舍日常運作、設計多元化營養(yǎng)餐單以及籌辦健康推廣活動等。
頂圖圖説：在理大副校長（教學）黃國賢教授（後排左七）及仁濟醫(yī)院董事局總理蔡高燕姬博士（後排右七）見證下，由理大食品科學及營養(yǎng)學系系主任陳聲教授（前排左）及仁濟醫(yī)院董事局主席張文嘉博士（前排右）代表雙方簽合作備忘錄。
黃國賢表示，是次合作象徵理大在專職醫(yī)療人才培育方面的一個新里程，透過在仁濟屬下單位實習，將專職醫(yī)療培育擴展至營養(yǎng)治療，共同推動社區(qū)營養(yǎng)治療服務，鞏固本地基層醫(yī)療體系和發(fā)展。
張文嘉期盼理大學生透過在仁濟屬下單位的實習，能將課堂上所學的營養(yǎng)治療學理論應用於現(xiàn)實生活中。
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