6月25日，經(jīng)廣州海關(guān)所屬河源海關(guān)檢驗(yàn)監(jiān)管合格，河源市飯飯得食品科技有限公司生產(chǎn)的4896盒貨值約10萬元的河源豬腳粉進(jìn)入香港市場，標(biāo)誌著客家預(yù)製菜的又一特色產(chǎn)品進(jìn)軍更大市場。
「豬腳粉」是河源市最具有代表性的早餐與小吃，它簡單質(zhì)樸的外表下，透著客家人精工細(xì)活的打磨。細(xì)如線絲、富有彈性的米絲和皮彈肉嫩、耐嚼韌勁的豬腳相依相偎，是許多客家人心裏的河源記憶。
「預(yù)製菜對原材料和通關(guān)時限要求比較高，我們擔(dān)心對香港法規(guī)政策不熟悉會影響出口時效。河源海關(guān)工作人員針對我們擔(dān)心的問題，主動送政策上門，為我們開通了綠色通道，在海關(guān)專業(yè)指導(dǎo)下，我們的『豬腳粉』順利出口。預(yù)計(jì)2024年我們預(yù)製菜整體出口額能達(dá)到1500萬元?！购釉词酗堬埖檬称房萍加邢薰举|(zhì)量總監(jiān)溫子浪說。
近年來，預(yù)製菜成為推動鄉(xiāng)村振興的新引擎、經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新增長點(diǎn)和外貿(mào)發(fā)展的新亮點(diǎn)。為助力客家預(yù)製菜產(chǎn)品順利走向更大市場，河源海關(guān)深化「關(guān)長聯(lián)繫企業(yè)」機(jī)制，深入食品企業(yè)調(diào)查研究，幫助企業(yè)破解難題。結(jié)合預(yù)製菜生產(chǎn)企業(yè)需求，組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)收集整理不同國家地區(qū)預(yù)製菜法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，全流程指導(dǎo)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，督促企業(yè)嚴(yán)格管理原輔料驗(yàn)收、關(guān)鍵控制點(diǎn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，把控源頭質(zhì)量安全，確保產(chǎn)品符合檢驗(yàn)檢疫要求。
針對預(yù)製菜產(chǎn)品對保鮮及運(yùn)輸條件的特定需求，河源海關(guān)開設(shè)鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品查檢「綠色通道」，壓縮通關(guān)時間，讓預(yù)製菜駛?cè)氤隹凇缚燔嚨馈?。?jù)統(tǒng)計(jì)，2024年1-6月，河源海關(guān)共監(jiān)管出口預(yù)製菜食品400.3噸，貨值1245.1萬元。（記者 余麗齡 通訊員 劉鵬 王秀娟 陳殷）
頂圖：河源海關(guān)關(guān)員到預(yù)製菜企業(yè)開展現(xiàn)場監(jiān)管
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