在湖南的心臟地帶，衡陽(yáng)這座古老而充滿活力的城市，以其獨(dú)特的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)文化和豐富的美食文化吸引著無(wú)數(shù)遊客。
近日，來(lái)自央媒、省媒、港媒的記者深入衡陽(yáng)，開(kāi)啟了一場(chǎng)以「熱辣衡陽(yáng)，吃貨食堂」為主題的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)文旅專題採(cǎi)訪，從南嶽土菜到素食體驗(yàn)，從歷史文化項(xiàng)目到現(xiàn)代商業(yè)街區(qū)，一路探尋衡陽(yáng)的獨(dú)特魅力。
南嶽大廟其中一座大殿裏陳列了100多款文創(chuàng)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品包括陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品「南嶽大喵」、文創(chuàng)燈籠、福袋、福酥、香囊等，琳瑯滿目，吸引了大量遊客參觀購(gòu)買(mǎi)。這些文創(chuàng)產(chǎn)品圍繞福文化、火文化、祭祀文化等文化主線，融入了南嶽衡山豐富的「福、壽」文化底蘊(yùn)和自然景觀元素。許多產(chǎn)品的圖案取自南嶽大廟的窗花、雕刻等，獨(dú)具南嶽元素，不僅展現(xiàn)了南嶽豐富的歷史文化底蘊(yùn)，更融入了現(xiàn)代審美和實(shí)用元素。
在建的衡陽(yáng)「1944」項(xiàng)目位於南嶽區(qū)，以電影《援軍明日到達(dá)》為IP，還原了1944年衡陽(yáng)城市舊貌，再現(xiàn)了戰(zhàn)前衡陽(yáng)全盛時(shí)期的城市面貌及代表性的生活形態(tài)。漫步其中，仿佛穿越時(shí)空，回到了那個(gè)烽火連天的年代。項(xiàng)目的成功打造，不僅為市民和遊客提供了一個(gè)沉浸式體驗(yàn)歷史文化的場(chǎng)所，也為衡陽(yáng)的夜經(jīng)濟(jì)增添了新的活力。
祝融小鎮(zhèn)這座集演藝慶典、養(yǎng)生度假、旅遊觀光、文化溯源等於一體的大型景區(qū)綜合體，已經(jīng)成為了衡陽(yáng)新的旅遊名片。在祝融小鎮(zhèn)，記者採(cǎi)訪了多位遊客和商家，他們紛紛表示，祝融小鎮(zhèn)的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)氛圍濃厚，各種文化活動(dòng)和商業(yè)業(yè)態(tài)的融合發(fā)展，讓遊客在享受美食的同時(shí)，也能感受到衡陽(yáng)的深厚文化底蘊(yùn)。
隨後，記者來(lái)到了在建的金月湖景區(qū)。作為南嶽區(qū)的重點(diǎn)文旅項(xiàng)目，金月湖景區(qū)將以其優(yōu)美的自然風(fēng)光和豐富的文化內(nèi)涵在今年的旅發(fā)大會(huì)前對(duì)外營(yíng)業(yè)。
來(lái)南嶽就得嘗嘗南嶽素菜。據(jù)考證，南嶽素菜始於東晉時(shí)期，距今已有一千多年的歷史。南嶽素菜秉承佛道飲食傳統(tǒng)和文化內(nèi)涵，融合了官素的精細(xì)、民素的天然、佛道素菜的純正，展現(xiàn)出中華民族幾千年的素食文化。食材選擇以本地所產(chǎn)的原料為主，包括豆類、麵粉、子麵筋、茄類、百合、荸薺、蓮藕、紅白蘿蔔以及各種瓜果蔬菜等。其味道清淡爽口，色澤悅目，造型精緻，色香味俱全。例如，「十樣景」是南嶽素菜中的經(jīng)典之作，包括一品香、二度梅（霉）、三鮮湯等十道菜品，每一道都獨(dú)具特色。同時(shí)，隨著港澳臺(tái)遊客的增加，南嶽素菜風(fēng)味也因人而異，有辣有淡，頗受遊人青睞。
在餐飲圈裏流傳著這樣一句話：全國(guó)小炒看湖南，湖南小炒看衡陽(yáng)。衡陽(yáng)市去年的餐飲產(chǎn)值是259.25億，從業(yè)人員25萬(wàn)。正餐店（不含早餐夜市），17000多家。從衡陽(yáng)走出去的農(nóng)耕記、費(fèi)大廚辣椒炒肉、巡湘記等餐飲遍佈全國(guó)。在衡陽(yáng)市區(qū)的的陸府酒樓，以其獨(dú)特的湘菜風(fēng)味和優(yōu)雅的就餐環(huán)境贏得了眾多食客的好評(píng)。在這裏，媒體團(tuán)品嘗了衡陽(yáng)的特色美食，衡陽(yáng)的土頭碗、魚(yú)糕等，每一道菜都讓人大快朵頤。
夜幕降臨後，金鐘大雁城夜市、融冠樂(lè)街夜市、雁鳴溪夜市等地，燈火輝煌，人聲鼎沸。各種小吃攤、手工藝品攤、遊戲攤位等琳瑯滿目，吸引了眾多市民和遊客前來(lái)消費(fèi)。在這裏，記者感受到了衡陽(yáng)夜經(jīng)濟(jì)的繁榮和活力。
杉杉奧特萊斯和萬(wàn)達(dá)、步步高等商業(yè)街區(qū)也是人頭涌動(dòng)。這些商業(yè)綜合體以其國(guó)際品牌的優(yōu)惠價(jià)格和舒適的購(gòu)物環(huán)境吸引了眾多消費(fèi)者。
在採(cǎi)訪的最後階段，記者來(lái)到了城市漫遊一條街，體驗(yàn)了因圖咖啡、養(yǎng)咖等咖啡館的獨(dú)特魅力。這些咖啡館以其別致的裝修風(fēng)格和優(yōu)質(zhì)的咖啡品質(zhì)成為了市民和遊客休閒放鬆的好去處。
通過(guò)此次採(cǎi)訪，採(cǎi)訪團(tuán)深刻感受到了衡陽(yáng)夜經(jīng)濟(jì)的繁榮和活力。無(wú)論是歷史文化項(xiàng)目的打造，還是現(xiàn)代商業(yè)街區(qū)的建設(shè)，衡陽(yáng)都在不斷探索和創(chuàng)新，為市民和遊客提供了更多元化、更高品質(zhì)的夜間消費(fèi)選擇。（記者 劉春林）
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