以遼東酒文化數(shù)千年的文化積累為依託，以發(fā)展壯大遼酒文化為己任而誕生的「千山酒文化博物館」正在成為遼陽市工業(yè)游中的網(wǎng)紅打卡地。12月13日，由遼寧省委宣傳部組織的媒體集中採訪來此實地參觀。
據(jù)介紹，千山酒文化博物館是一家集遼東歷史、政治、經(jīng)濟、軍事、民俗、文學(xué)，尤其是酒文化為一體的綜合性博物館。
走進博物館，會被其珍貴的歷史文物、真實的人物故事、美麗的神話傳說、動人的創(chuàng)業(yè)場景所打動。整體展館分為歷史文化名人與千山酒、千山酒歷史沿革、千山酒傳統(tǒng)釀造工藝等七個展示區(qū)。在追本溯源中揭示了中國遼酒文化的發(fā)展背景及內(nèi)涵，充分的展現(xiàn)了中國酒文化延綿數(shù)干載的獨特魅力。
來到此地，可親身體驗傳承上百年的釀酒技藝，走進釀酒車間聞聞百年老窯泥的氣味，還有諸如原酒酒庫、調(diào)酒車間等許多值得打卡的地方。
工作人員介紹說，千山酒起源於遼代，興盛於清1658年，源於「玉昇涌」燒鍋，是遼陽地區(qū)最古老的燒鍋作坊之一。遼陽民間云：「一城一寺一太子，一酒一詩一傳奇；一杯千山酒，半部遼陽史」。千山酒起源於遼金時期，興盛於清順治十五年（1658）「玉昇涌」燒鍋作坊，是遼陽地區(qū)最古老的燒鍋之一，更是遼寧地區(qū)最早燒制醬香酒的酒廠。如今，歷經(jīng)十幾輩人的傳承與發(fā)展，這裏用酒品詮釋人品，立志打造北派醬香，將遼酒精神發(fā)揚光大。
此前，千山酒以其悠久歷史和獨特的技藝榮獲中華老字號。千山白酒釀造技藝（麩曲醬香釀酒法）被評為遼寧省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2023年，千山酒被評為「遼寧省工業(yè)旅遊示範(fàn)基地」，今年10月被評為「國家AAA級旅遊景區(qū)」，開創(chuàng)了企業(yè)文旅、酒旅融合的新方法，推動了地區(qū)工業(yè)游的新發(fā)展。（郭蕾）
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