說(shuō)到本地懷舊經(jīng)典老牌西餐廳，1928年開(kāi)業(yè)的Jimmy's Kitchen一定榜上有名，是不少港人的共同回憶。餐廳於疫情結(jié)業(yè)後，今年3月於中環(huán)畢打行重開(kāi)，不僅保留了經(jīng)典歐陸風(fēng)味，同時(shí)加入了現(xiàn)代創(chuàng)新元素。現(xiàn)時(shí)餐廳由香港土生土長(zhǎng)的行政總廚Russell Doctrove掌舵，推出一系列新菜單，經(jīng)典菜式會(huì)期間限定回歸，以滿足常客和新一代美食家的味覺(jué)體驗(yàn)。為迎接即將到來(lái)聖誕、新年佳節(jié)，餐廳亦準(zhǔn)備多款應(yīng)節(jié)菜單。
全新下午茶。
餐廳不同時(shí)段推出不同套餐，全新下午茶為食客提供雙人套餐（HK$438）或自選菜單，星期一至星期五下午3時(shí)至5時(shí)供應(yīng)，可選鹹點(diǎn)和經(jīng)典蛋糕，配以咖啡或茶。筆者推介以果醬增添甜香的鵝肝醬法式多士，餐廳自家製的酸甜果醬，搭配厚切的軟綿鵝肝，平衡了其濃郁甘香的滋味，整體豐厚不膩；伴以新鮮芒果粒及牛油生菜的加冕雞三明治及炸魚(yú)三文治則清新惹味。食客可根據(jù)喜好選擇甜點(diǎn)，推介搭配了濃縮奶油和自家製士多啤梨果醬的英式鬆餅，鬆餅金黃鬆脆、濕潤(rùn)而不乾；或可選擇餐廳糕餅主廚Lily Lau炮製的每日特色蛋糕，如自帶天然甘甜口味的甘筍蛋糕，口感豐富柔軟，搭配茶或咖啡，讓人十分滿足。同時(shí)，套餐提供以氣泡酒Prosecco為基酒的雞尾酒和無(wú)酒精雞尾酒，Devotion雞尾酒（HK$78）融合薰衣草油、氈酒和檸檬汁，提升香氣；無(wú)酒精的Rosy Truffle（HK$60）則以朱古力、牛奶和自家製玫瑰糖製成，散發(fā)誘人甜美芳香。
鵝肝醬法式多士。
加冕雞三明治（前），香脆不失鬆軟的漢堡麵包配合雞肉和生菜，口感豐富扎實(shí)。
甘筍蛋糕。
忌廉士多啤梨口味清新，是下午茶的其中一款甜點(diǎn)。
無(wú)酒精雞尾酒適合女士享用。
中環(huán)打工仔可留意逢星期一至星期五上午8時(shí)至10時(shí)供應(yīng)的早餐菜單，是早餐聚會(huì)或運(yùn)動(dòng)後與好友共度時(shí)光的好選擇。菜單融合鹹甜風(fēng)味，如外脆內(nèi)軟的特色鍋煎班戟，有白脫牛奶、藍(lán)莓及香蕉可供選擇。想回味那些年的味道，可留意餐廳的限定供應(yīng)的香草牛油焗田螺作為餐廳經(jīng)典必試菜式，佐以細(xì)滑的馬鈴薯蓉及自家製番茜蒜蓉牛油，滋味十足。經(jīng)典菜式還包括以走地雞肉、大蔥、青豆、煙肉及芳香酥皮巧製的雞肉批，鹹甜濃淡相結(jié)合，為?？秃托率晨蛶?lái)驚喜。
特色鍋煎班戟。
香草牛油焗田螺，HK$208。
雞肉批，HK$258。
此外，餐廳推出了節(jié)日套餐， 將於12月24日聖誕夜晚餐、12月25日聖誕日午餐及晚餐，及12月26日節(jié)禮日午餐為呈獻(xiàn)節(jié)日佳餚，可選擇三道菜套餐（HK$688）或四道菜套餐（HK$738）。同時(shí)還有節(jié)日火雞盛宴外賣套餐（HK$1888），以一隻烤至外皮金黃酥脆、肉質(zhì)鮮嫩多汁的原隻火雞（5公斤） 為主角，配以鬆軟綿密的烤薯仔或幼滑的薯蓉、惹味的芥末洋蔥炒椰菜仔、香氣四溢的牛油甘筍，及自家製香濃火雞燒汁、酸甜開(kāi)胃的紅莓醬和傳統(tǒng)餡料，無(wú)論是到餐廳享受節(jié)日氣氛或外賣回家，均可輕鬆享用豐盛的節(jié)日大餐。 （記者、部分圖片：Janice）
原隻火雞。
節(jié)日套餐。
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號(hào)香港商報(bào)大廈
