香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的第二屆「美食商貿(mào)博覽」將於8月15至19日在會(huì)展舉行，有別於向公眾開放的「美食博覽」，「美食商貿(mào)博覽」主要面向業(yè)內(nèi)買家。首兩天只向業(yè)內(nèi)買家開放，最後一天同時(shí)向公眾開放。貿(mào)發(fā)局期望能幫助業(yè)界開拓業(yè)務(wù)。
今年的展商來自26個(gè)國(guó)家及地區(qū)，其中東南亞國(guó)家參與度大幅提升，東盟十國(guó)中，有九國(guó)參與，包括印尼、馬來西亞等，另外，還有日本、墨西哥、波蘭等地，以及內(nèi)地多個(gè)省份，香港展商則約有30間，佔(zhàn)4%至5%。
貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬表示，期望「美食商貿(mào)博覽」作為一站式專業(yè)商貿(mào)平臺(tái)，聯(lián)繫香港、國(guó)內(nèi)與全球多個(gè)地區(qū)的餐飲業(yè)、相關(guān)科技企業(yè)，帶來各地最新的食品、服務(wù)及食品科技，並吸引潛在合作夥伴及買家，幫助展商開拓業(yè)務(wù)。她亦強(qiáng)調(diào)，相比網(wǎng)購(gòu)，實(shí)體展覽能增加買家對(duì)展商的信任度，亦有買家專程來博覽了解最新產(chǎn)品趨勢(shì)。
回顧去年博覽，張淑芬指，去年買家的反應(yīng)不錯(cuò)，有本地買家HKTV Mall與6至7間展商合作，展商多來自日、韓，每張訂單平均交易金額達(dá)30萬元。亦有新加坡買家來採(cǎi)購(gòu)波蘭急凍鵝、印尼食品及越南腰果。
今年「美食商貿(mào)博覽」買家數(shù)目較去年多，貿(mào)發(fā)局預(yù)計(jì)組織來自亞洲、歐洲及東盟國(guó)家等110個(gè)買家團(tuán)、合共6000名買家，加上以個(gè)人名義登記，目前有超過1萬名買家；張淑芬希望買家來港亦能促進(jìn)本地零售業(yè)及酒店業(yè)。
圖源：貿(mào)發(fā)局
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